Dünyadaki zeytin çeşitleri 1000′ in üzerinde. Türkiye’ deyse tescil edilen 90′ a yakın zeytin çeşidi var. Bunların ise sadece %10′ u ekonomik değer taşıyor. Nar Gourmet de Anadolu Zeytinyağları Projesi adı altında önemli bir proje başlatmış. Anadolu’ nun değerli zeytinlerini tek tek toplayıp kendi ekolojisinde hasat ettikten sonra “Mobil Zeytinyağı İşleme” tesisiyle 2 saat içinde işleyerek 10 bölgenin en özel zeytinyağlarını üretmeyi hedefliyor. “Anadolu Zeytinyağları Projesi” ile bu yıl da yollara çıkıyor. Yöresinde tam zamanında tek tek elle toplanan zeytinlerden soğuk sıkım tekniğiyle aynı gün damıtılan eşsiz tatlar, dünyanın en saygın ödül organizasyonlarından aldığı birincilikle, zeytinyağının anavatanı Anadolu’ nun uluslararası alanda yeniden keşfedilmesine katkıda bulunuyor.

Yeni Hasat Döneminde

Mardin Halhalı, Gaziantep Nizip, Hatay Savrani, Mersin Sarıulak, Mersin Tarsus, Antalya Tavşan Yüreği, Antalya Beylik, Muğla Memecik, Aydın Memecik, Manisa Uslu ve Ayvalık Edremit zeytinyağlarının lezzet sofralarındaki yerini alması hedefleniyor.

Kaynak: Habertürk